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 ブラックベルベット





濃厚な黒ビールシャンパンを半量ずつ。作り方はシンプルだが、その名のとおり黒いビロードのような外見をもち、気品漂う一杯だ。口当たりも柔らかく、酸味の効いた奥深い味わいが優雅にのどを通り過ぎる。贅沢な大人のためのカクテルと言えるだろう。

ちなみに、レストランやバーでシャンパンベースカクテルを頼むときには、事前に価格を確認したほうが無難。メニューに明記されていれば問題ないが、シャンパンは一度栓を抜いたら保存ができないため、場合によってはボトル1本分の値段を請求されても文句は言えない。銘柄にもよるが、いずれにしても他のカクテルよりは割高である。

【出典】 東京書籍(著:上田 和男)
カクテル手帳

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カクテル手帳について
もうオーダーに困らない!カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみが増します! ハイボール,サイドカー,マティーニ,ソルティドッグ,モヒート,テキーラサンセット,ゴールデンキャデラック,キール,シンデレラetc、 130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。
この言葉が収録されている辞典

 カクテル手帳


  • 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】上田 和男
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】130
  • 【発売日】2010年4月
  • 【ISBN】978-4487804009










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