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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
月の中【つきんなか】- 新鮮な芋だけで造られた
旨さが際立つ希少な一品
【希望小売価格】720ml 1500円 1.8l 2900円
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
強さを主張しない絶妙な芋の甘味が魅力。ほのぼのとした昔懐かしい味わいで、飲み飽きない。ストレ－トでよし、ロックでよし、お湯割りもまたいい万能型だ。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】◎【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎
宮崎県中央部の田園地帯にある、明治中期に創業した老舗蔵元。「こだわりは別にない」というが、収穫したばかりの国産芋しか使わず、仕込みの朝に使う分だけを契約農家から購入。コストは嵩んでも、良質な焼酎を造ろうとの信念が昔からの伝統である。家族経営の小さな蔵元で、生産量は年間芋焼酎200石、麦焼酎60石ほど。その芋を代表するのが「月の中」だ。
口にすると芋の甘味が舌を包み込むような優しい味わいが特徴。旨さと少量生産から、焼酎ファンに「幻の一品」とも呼ばれる。ちなみに、蔵のある地はかつて月見の名所だったことから、月中の地名で呼ばれたところ。銘柄名はこれに由来する。
【蔵元】岩倉酒造場
0983-44-5017
宮崎県西都市下三財7945
明治23年（1890）創業
【芋】＜宮崎県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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