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 シャングリラ【しゃんぐりら】






ヒマラヤ山脈の麓の国、ネパールの東部国境付近は、インドダージリン地方と隣接しており、紅茶通には知られた高品質な茶の産地です。シャングリラ、カンヤム(イラム)などが代表的ですが、生産量が少ない上に、ほとんどがヨーロッパに輸出されるため、日本では非常に希少な銘柄です。
写真はシャングリラセカンドフラッシュ味わいダージリンに似ており、芳醇なマスカットのような香りと甘み、上品で刺激的なパンジェンシー(渋み)が特長の貴重な紅茶です。

【出典】 東京書籍(著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
喫茶手帳

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喫茶手帳について
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティーのすべてがわかる。 ブルーマウンテン、アールグレイ、掛川茶、東方美人、ローズマリーetc、176銘柄収録!! 産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説しています。
この言葉が収録されている辞典

 喫茶手帳


  • 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】138
  • 【発売日】2009年8月
  • 【ISBN】978-4487803651










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