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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
カンパチとハマチの違い【かんぱちとはまちのちがい】- ハマチが出世魚であるため、カンパチもその"出世コース"に乗っている同種の魚であると勘違いされることが多いが、実は両者は学名の異なる、分類上別の魚である（ハマチ=ブリの学名は｢Seriola quinqueradiata｣、カンパチの学名は｢Seriola dumerili｣）。
ハマチもカンパチもスズキ目アジ科に分類される同科の魚だが、顔の模様や体高･背びれの形状が異なる。特に顔の模様は決定的で、カンパチの顔には背びれ～目～上顎にかけて、正面から見ると目と目の間に｢八｣の字に見える褐色の線が通っており、これが｢カンパチ（間八、勘八）｣の由来ともなっている（ハマチにはこの模様がない）。
一方｢ハマチ｣はブリの別名である。ブリは、体長が大きくなるに連れて、関西などでは｢ツバス｣（20cm程度）→｢ハマチ｣（30～40cm程度）→｢メジロ｣（40～60cm程度）→｢ブリ｣（60cm以上）、東海から関東などでは｢ワカシ｣→｢イナダ｣→｢ワラサ｣→｢ブリ｣と名を変える出世魚で、｢ハマチ｣は数ある出世名の一つに過ぎないのだ。（カンパチにはこうした出世名はない）。
というわけで、ハマチ（ブリ）とカンパチは別の魚である。カンパチは最大2m近くにまで成長を遂げるが（ブリは最大1.2m程度）、そこまで栄達を遂げてもなお、カンパチはカンパチなのである。
【出典】 |
Ea，Inc．(著：JLogos編集部) 「 JLogos 」 |
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