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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
稲荷寿し【いなりずし】- 日本三大稲荷の一つ・豊川稲荷にあやかった、豊橋駅の名物稲荷寿し。ポピュラーな携帯食にして、ごちそうの雰囲気があるいなり寿司は、駅弁としても各地に見られるが、ここ豊橋の壺屋の味が日本一、というファンも少なくない。
一番の特徴は、ジューシーでこってりと甘辛い油揚げにある。よく油抜きをした油揚げを、醤油にザラメをたっぷり加えた特製の煮汁でじっくり炊き上げ、少しかための酢飯を詰めて、くっきりした味に仕上げている。明治22年（１８８９）創業の老舗が、変わらず守り続けてきた伝統の味だ。折りに７個が詰められ、紅生姜が添えられただけのシンプルなものだが、インパクトは強い。
【問い合わせ先】
壺屋弁当部（つぼやべんとうぶ）
電話：0532-31-1131
住所：愛知県豊橋市白河町11
【買える場所】
豊橋駅売店（新幹線ホームとコンコース、在来線構内）／通年販売
価格：480円（最新価格はご確認ください） 
豊川稲荷を模した、掛け紙も風流にこってり濃い伝統のおいなりさん
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
