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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
おらだのごっつお【おらだのごっつお】- 「おらだのごっつお」は山形の方言で、「おれたちのごちそう」の意。この駅弁は名前のとおり、庄内豚の厚切り肉が、山形産米はえぬきのご飯の上にたっぷりのった贅沢な内容で、まさに“ごちそう”だ。
山形は米沢牛が有名だが、この庄内豚の評価も高い。やわらかく脂肪は少なめで風味抜群。それを特製のタレに漬け込み、あっさりしながらも奥深い味に仕上げている。
サイドメニューも充実。まずは「オーからい」。唐辛子と大根やナスなどを細かく刻み醤油漬にした、山形の老舗漬物店の名物だ。さらに、山くらげ・ナメコ・エノキの醤油漬や、厚切りの甘酢生姜、厚焼き玉子と、こちらもごちそうのいい脇役となっている。
【問い合わせ先】
森弁当部（もりべんとうぶ）
電話：023-623-1380
住所：山形県山形市幸町17-8
【買える場所】
山形駅売店（新幹線ホーム、構内）、大宮駅「旨囲門」／通年販売
価格：1000円（最新価格はご確認ください） 
やわらかい庄内豚がたっぷりの、山形ならではの“ごちそう”
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
