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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
卵寒天【たまごかんてん】
- 作り方画像
①②③④
●材料(17×8×6cmのパウンド型1個分)
イセのたまご…3個
粉寒天…4g
砂糖…50g
水…200cc
●作り方
1.ゆでたまごを作り(基本のレシピ「ゆでたまご」参照)、黄身は裏ごしし、白身はみじん切りにする。
2.なべに水と粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、寒天が溶けるまで加熱する。火からおろし、裏ごしした黄身とみじん切りの白身を加える。
3.型に流し冷蔵庫で冷やしかためる。

【出典】![]() |
Ea,Inc.(著:JLogos編集部) 「 JLogosたまご 」 |
A D |
JLogosたまごについて | ||
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この言葉が収録されている辞典 |
たまご辞典

- 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
- 【出版社】Ea,Inc.
- 【編集委員】JLogos編集部
- 【書籍版の価格】0
- 【収録語数】205
- 【発売日】
- 【ISBN】