-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ローランドとキャンベルタウン- ３つの蒸溜所が残るローランド
スコットランドの南部がローランド。かつては数十の蒸溜所があったが衰退。イングランドに近いため密造ができず、高い酒税を支払うために大量生産した結果、質を落としたのが原因といわれる。現在はオーヘントッシャン、ブラッドノック、グレンキンチーの３つの蒸溜所が稼働。ハイランドに対抗するために、グレーン・ウイスキー造りに力を注ぐ。なかでもローランド伝統の３回蒸溜を守り継ぐオーヘントッシャン蒸溜所が有名。
かつて栄えたキャンベルタウン
キャンベルタウンは微妙な位置にある。ハイランド西のキンタイア半島の先端で、緯度的にはローランド、すぐ横はアラン島。かつては30以上もの蒸溜所があり、スコッチの中心地だった。ちなみに、ニッカウヰスキーを創業した竹鶴政孝が修業したのもここ。米国への輸出も活発だったが、大量生産による品質低下で評判を落とし、次々と廃業に追い込まれた。現在は、代表格のスプリングバンクのほか、グレンスコシアと、2004年に操業を再開したグレンガイルの３蒸溜所が稼働している。
【出典】 |
東京書籍(著：上田 和男) 「 洋酒手帳 」 |
| A D |
| 洋酒手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
洋酒手帳
- 【辞書・辞典名】洋酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】上田 和男
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】192
- 【発売日】2011年7月
- 【ISBN】978-4487804528
| 関連辞典 |
       |
