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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
シャルトリューズトニック- 比較的簡単に手に入るシャルトリューズには、緑色の「ヴェール」と黄色の「ジョーヌ」がある。ジョーヌは蜂蜜の甘味が強く、まろやかな味わいで、アルコール40度。ヴェールは甘味が抑えられ、薬草系ハーブのスパイシーな味と香りが強く、度数は55度だ。
このカクテルにはヴェールを使う。トニックウォーターのほかには何も加えないので、ヴェールそのものの淡いグリーンが美しい。口に含むと、ハーブの香りがぱっと華やかに広がり、実に爽快感のある味わい。甘口が好みの人は、ジョーヌで作ってもいいだろう。
シャルトリューズには消化促進など身体にいい効果があるというが、度数が高いので飲み過ぎには注意。
【出典】 |
東京書籍(著：上田 和男) 「 カクテル手帳 」 |
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| カクテル手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
カクテル手帳
- 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】上田 和男
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】130
- 【発売日】2010年4月
- 【ISBN】978-4487804009
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