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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ジンライム- 「ギムレット」をシェイクせず、グラスに注いでオン・ザ・ロックにすると、このカクテルになる。お酒をたしなむ人であれば「ジン・ライム」の名は知っていると思うが、ギムレットを簡略に作ったものだとは意外に知られていないのでは。シェイクされていない分、味は少々無骨でハードボイルド。“男の酒”といった趣である。
本書のレシピは、やはりテンダー・スタイル。スタンダードなレシピでは、ライムジュースはコーディアルを使い、シュガーシロップは入れない。どちらがよいということではないので、好みに応じて使い分ければよいだろう。バーによる違いを楽しむのも一興。
【出典】 |
東京書籍(著：上田 和男) 「 カクテル手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
カクテル手帳
- 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】上田 和男
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】130
- 【発売日】2010年4月
- 【ISBN】978-4487804009
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