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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
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・先負
・十支：庚(かのえ)
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月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
菊之露【きくのつゆ】- 宮古島の豊かな自然が育む
泡盛らしさを表現した島の酒
【希望小売価格】1.8l 1932円
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
泡盛らしさをストレ－トに表現した若酒。ミネラルを含んだ良質の硬水でもろみを仕込むことで、キレがあり、独特の旨味が生まれる。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－－－□□□□□複雑
【ストレート】○【ロック】○【水割り】◎【お湯割り】◎
沖縄県の宮古島にある酒造所。温暖な気候と湿度、ミネラル豊富な硬水という恵まれた自然が、宮古島の泡盛「菊之露」らしい美味しさにつながっている。菊の花びらに朝露を集めて飲ませたら、母の病気が治ったという中国の故事からの命名。長寿の酒という意味合いが込められている。
【蔵元】菊之露酒造（株）
0980-72-2669
沖縄県宮古島市平良西里290（宮古島）
昭和3年（1928）創業
【泡盛】＜沖縄県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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