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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
喜界島【きかいじま】- 長期の貯蔵熟成にこだわり
深いコクと余韻を実現
【希望小売価格】900ml 1096円 1.8l 2006円
【度数】25％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
熟成されているので喉越しがまろやか。甘味もある。全体のバランスが良く飲みやすいので、黒糖焼酎初心者にもお勧め。ロック、水割り、お湯割りと好みに合わせて味わえる万能型だ。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□□□－－複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎
奄美群島・喜界島の蔵元。温度・湿度・風など風土に合わせた黒糖焼酎造りをモット－としており、代表銘柄の「喜界島」をはじめ各製品は「くろちゅう」の愛称で知られる。自慢は27万lの5本の巨大な貯蔵タンクによる熟成。長期にわたり熟成させた焼酎は、いずれも香り良く、味わい深い。
【蔵元】喜界島酒造（株）
0997-65-0251
鹿児島県大島郡喜界町赤連2966-12（喜界島）
大正5年（1916）創業
【黒糖】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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