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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
おびの蔵から【おびのくらから】- 伝統蔵から誕生した
若い蔵人の力が結集された味
【希望小売価格】720ml 893円 1.8l 1680円
【度数】25％
【原料】大麦
【麹菌】麦麹（白）
【蒸留方式】減圧と常圧のブレンド
すっきりとした減圧蒸留タイプ1年ものと、まろやかな甕貯蔵の常圧蒸留タイプ2年ものをブレンド。素朴な中に、麦の香味がふんわりと鼻をくすぐる。ロックか水割りにすると、より味が映える。その飲みやすさから、和洋中華を問わず料理との相性がいい。
【タイプ】ライト
【香味】シンプル□□□□□□□□□複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】△
宮崎の小京都と呼ばれる日南市飫肥に佇む蔵元。かつては飫肥藩御用達の老舗蔵元だったが、金丸一夫氏が受け継ぎ、長男で杜氏の潤平氏とともに新たな焼酎造りをスタ－トさせた。若い蔵人が次々加わり、評判の焼酎を生み出している。麦ではこの「おびの蔵から」が代表銘柄だ。
【蔵元】小玉醸造（合同）
0987-25-9229
宮崎県日南市飫肥8-1-8
文政元年（1818）創業
【麦】＜宮崎県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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