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 ブート・ジョロキア【ぶーと・じょろきあ】



トウガラシの一種。表面はざらついており、果肉が薄い。インド北東部のアッサム地方が原産とされ、現地の言葉で「幽霊のトウガラシ」という意味がある。辛さの度合いを表す単位「スコヴィル」では、100万スコヴィル程度とされ、2007年2月「世界一辛いトウガラシ」としてギネスブックに認定されている。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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  • 【辞書・辞典名】JLogos[link]
  • 【出版社】Ea,Inc
  • 【編集委員】JLogos編集部
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