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 ウイスキーとバーボンの違い【ういすきーとばーぼんのちがい】



ウイスキーは原料面から見ると、麦芽だけを使用した「ピュアシングルモルトウイスキー」、麦芽以外にトウモロコシやライムギを用いた「グレンウイスキー」、その両者を混合した「ブレンデッドウイスキー」の三種に分けることができる。

バーボンは正式には「バーボンウイスキー」といい、トウモロコシを主な(51%以上80%未満)原料としていることから上記「グレンウイスキー」に含まれる。そう、ウイスキーバーボンは違う飲み物ではなく、バーボンウイスキーの一種なのだ。

そもそも「バーボン」の名は生産地ケンタッキー州のバーボン郡から取ったもので、ご当地米国では法律上さらに細かく、「バーボンウイスキー」、それを2年以上寝かせた「ストレートバーボンウイスキー」と、さらにそれにニュートラルスピリッツ等を混ぜた「ブレンデッドバーボンウイスキー」に分類されている。

美味い酒なら名は問わぬという酒飲みも、ぜひ今宵は麦芽100%のピュアモルトウイスキーとトウモロコシベースバーボンをじっくり飲み比べていただきたい。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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