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 食品添加物　【しょくひんてんかぶつ】


食品の変質・腐敗防止（保存料・酸化防止剤）、味覚の向上（甘味料）、見た目をよくする（着色料）、栄養価の強化（ビタミン剤）などのために製造時に加えるもので、天然由来添加物と化学添加物に分けられる。食品衛生法により規格・基準は決められている。

【出典(外部リンク)】 日本医療企画(著：ヘルスケア総合政策研究所)
「 介護職員のための「重要用語集」 」

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  1. 介護職員のための「重要用語集」>さ行>    >    食品添加物　

  1. ◆「食品添加物　」の関連ワード

  2. 食品表示　

  3. 食物残渣　

  4. 食品成分表　

  5. 食品交換表　


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介護職員のための「重要用語集」について
介護の現場で頻出する「最新＆重要用語を1000語厳選！」早引き！かんたん！知りたいことがよくわかる！付録として「すぐに役立つ介護便利帳」も掲載→外部リンク
この言葉が収録されている辞典

 介護職員のための「重要用語集」


  • 【辞書・辞典名】介護職員のための「重要用語集」[link]
  • 【出版社】日本医療企画
  • 【編集委員】ヘルスケア総合政策研究所
  • 【書籍版の価格】800
  • 【収録語数】1,000
  • 【発売日】
  • 【ISBN】