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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
かごしま黒豚角煮弁当【かごしまくろぶたかくにべんとう】- 鹿児島県が誇る産品の一つ「かごしま黒豚」は、うまみ成分の含有量が多く、脂肪の融ける温度が高いため、調理の際に脂がべとつきにくい。また、肉の筋繊維が細いので歯切れよいのも特徴だ。
そんな黒豚をふんだんに使った厚切り角煮がメインの空弁は、鹿児島の味めぐりを楽しめる内容。黒豚は芋焼酎「さつま若潮」でじっくりと煮込んでおり、箸でほろりと崩れるほどやわらかい。その下に隠れるご飯は、県産の伊佐米を黒豚のエキスが入った角煮のタレで炊き込んでいる。
脇には口直しにちょうどよい鹿児島特産のつぼ漬を添えており、味・ボリューム・バランスと三拍子揃った完成度だ。
【問い合わせ先】
萬來（ばんらい）
電話：099-472-3835
住所：鹿児島県志布志市志布志町安楽4623-5
【買える場所】
鹿児島空港スカイショップ／通年販売
価格：1100円（最新価格はご確認ください） 
黒豚、芋焼酎、伊佐米、鹿児島のうまいもんが集結
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
