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 かしわめし おりお【かしわめし おりお】


大正時代から続く折尾の大名物、鶏のうまみたっぷりの伝統の味



かしわ飯は鶏飯のこと。九州の郷土食の一つで、多くの駅で駅弁として売り出されているが、折尾駅の東筑軒は中でも有名な調製元だ。同社でも数種を発売しており、一番贅沢なのが、経木折の斜め半分に、エビや玉子焼きなどと、デザートも添えたこの弁当。
もちろん主役はかしわ飯。鶏ダシの炊き込みご飯の上に、甘辛く煮てほぐした鶏肉と、錦糸卵、刻み海苔が三色に並ぶ。しっかり鶏のうまみを吸い込んだご飯と、たっぷりのかしわに、満足感は大きい。味付けは、大正10年(1921)創業以来、秘伝として受け継がれてきたという。なお、ホームで少なくなった立ち売りの姿が見られるのもこの駅の話題だ。

【問い合わせ先】
東筑軒(とうちくけん)
電話:093-601-2345
住所:福岡県北九州市八幡西区堀川町4-1

【買える場所】
折尾駅構内売店、折尾駅ソニック上りホーム立ち売り(火曜休)、黒崎駅、小倉駅新幹線ホームほか/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>福岡県>折尾駅    >    かしわめし おりお

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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