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 栗めし【くりめし】


ほのかに色づいたご飯と、丹波栗が織りなす絶品駅弁



南丹市の中心駅である園部駅の名物駅弁。全国的に有名な丹波栗を主役にしたもので、季節限定商品だが、待ちわびるファンも多いという。丹波栗の歴史は平安時代からと古く、大粒でほくほくした味は日本一との呼び声も高い。
この栗を丹念に一つひとつ手でむいて炊き込んだのが、淡路屋のこの栗めし。残った渋皮がご飯の色をかすかに紅く染めているのがポイントで、塩味の利いたご飯が栗の甘味を引き立てている。四角いふたから栗の形をした枠まで、容器すべてに経木を使っているのも心憎い演出だ。付け合わせはダシ巻き卵やカマボコ、鶏の唐揚げ、昆布の佃煮など、栗めしに合うものばかりが並ぶ。

【問い合わせ先】
淡路屋(あわじや)
電話:0771-62-0339
住所:京都府南丹市園部町小山東町溝辺14-5

【買える場所】
園部駅から徒歩1分の淡路屋専用売店、予約で改札口まで配達可能/期間限定(9月下旬~11月中旬)・要予約/9月下旬~11月中旬
価格:\900/要予約(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>京都府>園部駅    >    栗めし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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