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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
三浜たこめし【さんぴんたこめし】- 三浜と呼ばれる大洗、那珂湊、平磯の三つの浜は、タコ生産量世界一を誇るエリア。この名物を、滋味あふれた弁当に仕上げたのが、地名を冠した三浜たこめしだ。
ご飯は、タコの頭の部分をさいの目に切って、特製のダシとともに米に混ぜ炊き上げたもの。美しい桜色をしているが、この色は合成着色料などは使わず、ダシの調合だけで完成させたというから、見事な職人技というほかない。
その上に、錦糸卵を挟んでどっかとのる５切れのタコ足は、分厚い上にやわらかく、うまみが凝縮された優れもの。菜の花や、やや甘めに煮たシイタケ、ニンジンやタケノコなども、味に変化をつけるおかずとなっており、食が進む。
【問い合わせ先】
お弁当の万年屋 （有限会社こうじや）（おべんとうのまんねんや）
電話：029-267-5104
住所：茨城県東茨城郡大洗町磯浜3666-2
【買える場所】
大洗駅売店／通年販売
価格：750円（最新価格はご確認ください） 
世界一のタコ生産量の地で、うまみ抜群のタコご飯
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
