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 まるごとあわび弁当【まるごとあわびべんとう】


酒蒸しアワビが丸ごと1個に、カニとイクラも添えた豪華丼



その名のとおり、アワビが丸ごと1個使われているのが最大の魅力。酒蒸しにした三陸産の大きなアワビが酢飯の上にのる。分厚い1切れは歯ごたえよく、うまみもたっぷり。さらに脇を固めるイクラとカニのほぐし身も、海鮮好きにはたまらない。加えて器のデザインも、有名なデザイナーの桂由美が手がけたという豪華さ。2000円超えの値段も妥当だと思わせる、味わい抜群の弁当だ。
調製元の魚元は本来、三陸の港町・宮古の海鮮と郷土料理の割烹。店内には生簀があるほどの、三陸の魚介類を知り尽くしている専門店だ。駅弁の販売に着手したのは平成元年からだが、ほかにも、この本業を糧にした様々な海鮮駅弁を発売し、高い評価を得ている。

【問い合わせ先】
魚元(うおもと)
電話:0193-63-1700
住所:岩手県宮古市大通3-6-43

【買える場所】
宮古駅(改札外売店)/要予約/通年販売
価格:2100円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>岩手県>宮古駅    >    まるごとあわび弁当

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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