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 白露ふうき豆[白露ふうき豆本舗山田家]【しらつゆふうきまめ】


山形で一番美味しいと評判の ここでしか買えない人気の味





ふうき豆とは、青エンドウ豆を砂糖で煮ただけの豆菓子。山形ではよく見かけるが、昭和6年(1931)創業の山田家が一番との評。美しい緑の豆が、ふっくらとまるで宝石のように輝き、口に入れると何とも豊かな甘さが広がり、ほろほろととろけていく。店のみの販売で午前中で売り切れることもある。品質を守れる量のみを作るが「出来る限り丁寧に気を配って作っている」という姿勢が、変わらぬ美味しさを伝承している。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
全国五つ星の手土産

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全国五つ星の手土産について
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の手土産


  • 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】3,024
  • 【収録語数】368
  • 【発売日】2008年8月
  • 【ISBN】978-4487801350










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  • 定価:960
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