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 缶飲料【東京雑学研究会編】


§缶飲料の缶にアルミとスチールがあるわけは?



缶入り飲料の缶にはアルミスチールの缶がある。
スチールの方が重くしっかりしたイメージがあるが、最近は薄くて表示がないとアルミ間違うような缶も多い。ビールコーラなど炭酸飲料はアルミ、ほかの缶はスチールが多いようだが、どんな違いがあるのだろう。
まず、コスト面ではアルミ缶の方が安い。原石のボーキサイトが円高のおかげで安く輸入できるようになったからだ。
しかも軽いから輸送もしやすいし、加工もしやすい。メーカーや販売店としては、アルミ缶を使うメリットは小さくないだろう。
だが、アルミ缶がビールコーラなど炭酸飲料に限られるのは、圧力の問題があるからだ。炭酸飲料はガスの圧力があるので薄いアルミ缶でも形が保てるが、そうでないジュースなどでは輸送の途中で変形してしまう。
また、缶コーヒー缶ジュースは、缶に詰めた後、空気を抜いて高温殺菌する。このとき柔らかいアルミ缶では、つぶれてしまうのだ。
しかもアルミには、酸や塩分に弱いという欠点もある。そのため、コーンスープ、お汁粉などには使えない。

【出典】 東京書籍(著:東京雑学研究会)
雑学大全

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  • 【辞書・辞典名】雑学大全[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京雑学研究会
  • 【書籍版の価格】2,160
  • 【収録語数】1,000
  • 【発売日】2004年8月
  • 【ISBN】978-4487799473










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