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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・9月(長月/September)
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    ・二十四節気
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    大安
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(さる)
    月齢:20
    月名(旧歴日):更待月(ふけまちづき)
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スープ

  スープ

     西洋料理の吸い物。肉や野菜を煮出した汁に味をつけたもの。ソップ。「コンソメ―」▽soup・・・

  スープ・ストック

     【解説】肉・骨・野菜などを煮込んで作ったスープの素。【補足解説】様々な料理の出し汁となる。・・・

  スープ入り焼きそば

     栃木県那須塩原市のご当地グルメ。塩原温泉の名物。ラーメンの麺と豚肉、キャベツをソースで焼き上げ、醤油ベースのスープに入れた焼きそば。・・・

  スープdeおこげ

     ハウス食品が2007年に発売した玄米入りおこげスープ。お湯を注いでおこげを割って入れるだけで、おこげのカリッと揚がった香ばしさと、汁が浸った後のモチモチとした食感の両方を楽しむことができる。発売後1か月で生産が追いつかなくなるほどのヒット商品。・・・

  スープ-about

     スープは、基本的には料理の構成における第一の皿、プリモ・ピアットに分類され、最初の料理として出される。ただし、スープとひと口にいっても、内容はさまざま。家庭で作られる素朴なスープは、軽食や子どもやお年寄りの食事、病人の栄養補給にもなるし、豪華な食材を盛り込めば、それだけでご馳走に・・・


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