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 文蔵25度【ぶんぞうにじゅうごど】


【米】<熊本県>





昔ながらの常圧蒸留の良さを
じっくり楽しめる本格米焼酎

【希望小売価格】900ml 1134円 1.8l 2163円
【度数】25%
【原料】米
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
ミルキ-で濃厚、ふくらみのある味わい。減圧焼酎にはない独特の香りがあり、いい意味での焼酎臭さが感じられる本格派。同じブランド名で35度、40度もある。いずれもストレ-ト、ロックで味わえば、米の旨味がより実感できる。
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□□□□□-複雑
ストレート】◎【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】○

年間550石しか製造しない小さな蔵。石積みの麹室で手造りの麹を用い、かめ仕込み、常圧蒸留という昔ながらの製法を守り、米焼酎を造り続ける。常圧蒸留の焼酎は熟成効果があることから、長期貯蔵させた古酒も多い。代表銘柄の「文蔵」は創業者の名で、当地の民謡にも唄われている。

【蔵元】木下醸造所
0966-42-2013
熊本県球磨郡多良木町多良木785
文久2年(1862)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
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 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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