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 ヘムルタン/ヘムルジョンゴル【へむるたん/へるむじょんごる】



「ヘムル」は漢字で「海物」。さまざまな種類の魚介類を使う海鮮鍋で、唐辛子をきかせ薄めに味つけすることが多い。「ヘムルジョンゴル」(ジョンゴルもタンと同じく鍋の意)ともいう。

【出典】 東京書籍(著:東京書籍出版編集部)
焼肉手帳

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焼肉手帳について
牛・豚・鶏から、馬・合鴨まで、肉を知るための画期的な手帳。焼肉店、焼鳥店のメニューでもう困らない、全134部位収録!!正肉・内臓の全肉写真。味・食感・稀少度・別称・値段の目安など、語れる薀蓄が満載。どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。 部位画像から簡単に、見たい知りたい部位に辿れたり、あなたの焼肉ライフが豊かになります!!
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