見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2018年(平成30年/)
    ・12月(師走/December)
    ・14日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から7日
    ┗「冬至」まで8日
    赤口
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(たつ)
    月齢:6
    月名(旧歴日):六日月(むいかづき)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 こぶくろ【こぶくろ】





子宮。細い管状の姿に、初めての人は意外に思うかもしれない。一般に若い雌豚のものが多く使われ、特有の匂いを落とすため、よく洗ってからボイルする。澄んだ淡いピンクで表面に張りがあり、つぶれていないものほど上質で新鮮。たんぱく質が多く、脂肪は非常に少ない

火の上でくるっと丸まったら食べごろだ。焼き上がりは香ばしくやわらかく、しかもしこっとした弾力がある。噛んでいるうち、不思議な香りのうっすら甘いジュースが、口いっぱいに満ちてくる。ふところの深い味に「腸より好き」と絶賛するファンも。


【出典】 東京書籍(著:東京書籍出版編集部)
焼肉手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8015083
    0
    しおり
  •      
  •      



▼お隣キーワード:ラッパ  きんつる  どて  てっぽう  

   


  1. 焼肉手帳>豚肉>内臓    >    こぶくろ
  1. ◆「こぶくろ」の関連ワード

  2. ラッパ

  3. きんつる

  4. どて

  5. てっぽう


A D

焼肉手帳について
牛・豚・鶏から、馬・合鴨まで、肉を知るための画期的な手帳。焼肉店、焼鳥店のメニューでもう困らない、全134部位収録!!正肉・内臓の全肉写真。味・食感・稀少度・別称・値段の目安など、語れる薀蓄が満載。どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。 部位画像から簡単に、見たい知りたい部位に辿れたり、あなたの焼肉ライフが豊かになります!!
この言葉が収録されている辞典

 焼肉手帳


  • 【辞書・辞典名】焼肉手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京書籍出版編集部
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】198
  • 【発売日】2009年7月
  • 【ISBN】978-4487803408










この書籍の関連アプリ

 アプリ


焼肉手帳

焼肉手帳

  • 定価:360
  • 牛・豚・鶏から、馬・合鴨まで、焼肉店...>>続く
App store


焼肉手帳

焼肉手帳

  • 定価:360
  • 牛・豚・鶏から、馬・合鴨まで、焼肉店...>>続く
Google Play

関連辞典
焼肉手帳 焼肉手帳 焼肉手帳 焼肉手帳 焼肉手帳 焼肉手帳 焼肉手帳