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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
おらとこのご馳走め鱚【おらとこのごっつをめぎす】- 日本海で獲れる、スマートな体型をしたメギス（ニギス）。しっとりと上品な味わいの白身魚で、刺身、煮物、焼き物、フライ、干物などで食べる。地元では水揚げシーズンになると待ちかねたように、料理屋の人気メニューに加わるという。調製元では「こんな美味しいものを、地元で独り占めしては申しわけない」と、工夫の末に駅弁に。
満を持しての登場にふさわしく、フライ、塩焼き、煮物、すり身の醤油煮付けと、メギス尽くしの内容。付け合わせも、食用菊の酢漬、キャラブキ、香の物、干し柿など、地元産の味覚が多彩だ。薄塩で味付けしたサツマイモご飯も、「おらとこの」と冠した弁当名にぴったりの素朴な味わい。
【問い合わせ先】
ホテルハイマート（ほてるはいまーと）
電話：025-543-3151
住所：新潟県上越市中央1-2-3
【買える場所】
直江津駅売店（構内、ホーム移動販売、改札口内）／9月～11月限定、要予約／9月～11月限定
価格：\1000／要予約（最新価格はご確認ください） 
珍しいメギス尽くしの、秋のみ限定販売の希少弁当
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
