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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
橙ずし【だいだいずし】- 熱海・下多賀地区特産のダイダイを使った、見た目も美しい逸品。まず、容器を巻き簀で包んだパッケージからして凝っている。ふたを開けると、ふんわりとかぶさる、どことなく風雅な趣の薄焼き卵。中身が見えないだけに期待が高まるのもいい。玉子焼きをめくると、下から現れるのがダイダイ酢を使ったちらし寿司。まろやかな酸味の香りが、一気に食欲をそそる。
酢飯の上に品よくのせられた、地元産が中心のネタは、酢漬けキンメダイ、桜エビ、酢漬けアジ、小エビ、ワラビ、ダイダイの皮など。脇にはシイタケや野菜の煮物、ギンナンなどを添え、さらに、風雅な駅弁にふさわしく、デザートには葛餅が用意されている。
【問い合わせ先】
東華軒（とうかけん）
電話：0465-47-1186
住所：神奈川県小田原市西酒匂1-3-54
【買える場所】
小田原駅売店（コンコース、自由通路、ホーム）、熱海駅／予約販売／通年販売
価格：￥1100／予約販売（最新価格はご確認ください） 
ダイダイの香りが食欲を誘う、見た目も美しいちらし寿司
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
