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 フェッラレッレ


フェッラレッレ



ナポリ郊外のリアルド村産の天然微炭酸水。硬度990という超硬水で、消化を助けるという重炭酸塩を含み、ミネラル分が豊富。南イタリアでよく飲まれている。青ラベルのナティアは同社の無発泡水。

（左）NATÍA（ナティア）＝naturale（ナトゥラーレ）（右）Ferrarelle（フェッラレッレ）＝frizzante（フリッツァンテ）


【出典】 東京書籍(著：岸 朝子)
「 イタリアン手帳 」

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イタリアン手帳について
イタリア料理の基礎知識はもちろん、カプレーゼ・ミネストローネ・ボロネーゼ・漁師風リゾット・マルゲリータなどの料理名や、アンチョビ・ゴルゴンゾーラ・バジル・トリュフなどの食材、ワインやミネラルウォーターの銘柄まで収録。イタリア料理の名前や作り方、よく使われる素材のこと、また楽しい食卓に欠かせないワインの産地や種類についてわかりやすく解説しています
この言葉が収録されている辞典

 イタリアン手帳


  • 【辞書・辞典名】イタリアン手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】
  • 【発売日】
  • 【ISBN】978-4487804054










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