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今日のこよみ ・2026年 (令和8年/午)
・11月(霜月/November)
・13日
・金(Friday)
・二十四節気(目安)
┗「立冬」
・先勝
・十支:辛
・十二支:巳
月名(旧歴日):二十六夜月
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卵とコーンのスープ【たまごとこーんのすーぷ】
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★作り方画像
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●材料(2人分)
イセのたまご…2個
長ねぎ…3cm適量
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ1
クリームコーン(缶詰)…小1缶
鶏がらスープの素…大さじ1
塩・こしょう…適量
パセリ…適量
●作り方
1.長ねぎは斜め薄切り、パセリはみじん切りにする。鍋に湯2カップを沸かして鶏がらスープの素、切った長ねぎを加え、ひと煮立ちしたらクリームコーンを加えて酒、塩、こしょうで味を調える。
2.同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵を流し入れて半熟の状態で火をとめる。器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。
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