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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
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・19日
・木(Thursday)
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・十支：庚(かのえ)
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月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
シノン レ グランジュ（Chinon Les Granges）- 生産者：ドメーヌ ベルナール ボードリー
アルコール度数：12 ％
色：赤
参考価格：2835円
輸入元：ヴァンパッシオン
カベルネ・フランの個性が
存分に発揮された
シノンの赤ワイン
【品種】カベルネ・フラン
どちらかといえば白やロゼの印象が強いロワール地方で、ぜひ試しておきたい赤といえばトゥーレーヌ地区で生産されるカベルネ・フラン主体のワインだ。ボルドーではブレンドの補助に使われる品種だが、ロワールでは主役としてその秀逸性を発揮する。なかでもジャンヌ・ダルクゆかりの城で有名な観光地シノンはこの赤の名産地。ボードリーは代表格の生産者。ブレンドなしのカベルネ・フラン100％でつくられる赤は、豊かな果実味と、土壌からくるしっかりしたミネラル感が穏やかに口の中でほどけてゆく。
【フランス】ロワール ＞ トゥーレーヌ地区 ＞ シノン
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
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ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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