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  ミヨックク(わかめスープ)【みよっくく(わかめすーぷ)】






「ミヨッ」はわかめ、「クク」はスープ。わかめと牛肉をゴマ油で炒めて煮込み、醤油と塩、ニンニクで味つけしたスープ。

ユッケジャン
細切り牛肉(ユッケ)と野菜を煮込み、ニンニクと唐辛子を加えた、濃厚な激辛スープ。日本ではユッケジャンをご飯にかけた料理を「ユッケジャンクッパ」と呼ぶ。

【出典】 東京書籍 (著:)
「焼肉手帳」

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