)" /> " /> "> 『しろ(しろ)』の意味と定義(全文) - 辞書辞典無料検索JLogos
見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2026年 (令和8年/午)
    ・11月(霜月/November)
    ・13日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気(目安)
    ┗｢立冬｣
    ・先勝
    ・十支：辛
    ・十二支：巳
    月齢:25
    月名(旧歴日):二十六夜月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

  しろ【しろ】




一般的には大腸を指すが、小腸も含めてこう呼ぶ場合もある。「豚ホルモン」の名で提供されることが多い。値段の安さといい誰にも好まれる味といい、並ぶものなき豚モツ界の帝王。

小腸より歯ごたえがあり、脂肪はやや少ない。その脂を除いて調理することもあれば、脂をつけたまま提供する店もある。牛の大腸に比してわずかに残る匂いも、いわば持ち味。

強火でさっと焼き、ふっくらしてきたら食べごろ。申し分ない甘さと、爽快なざっくざくの歯ごたえを堪能できる。やわらかくやさしい、モツ定番の味。噛めば噛むほど味わいは深い。


【出典】 東京書籍 (著：)
「焼肉手帳」

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 705214650
    0
    しおり
  •      
  •      


▼お隣キーワード：

   

  1. 焼肉手帳> 豚肉 > 内臓      >      しろ

  1. ◆「しろ」の関連ワード


A D

関連辞典(JLogos内)
すし手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 
A D





































Dic