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 パイナップル【ぱいなっぷる】





フィリピンから輸入されているものがほとんどで。国内では沖縄や石垣島で少量生産されている。時間が経つと皮の見た目が黄色くなって熟しているように感じるが、酸味が和らぐだけで甘みが増す追熟をするわけではない。手に持ったときに重みを感じるもの、葉の色が濃くぴんとしたものを選ぶ。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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  • 【辞書・辞典名】JLogos[link]
  • 【出版社】Ea,Inc
  • 【編集委員】JLogos編集部
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