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 幕の内こだま【まくのうちこだま】


焼きサバが人気の、名古屋駅定番の幕の内



名古屋の老舗調製元・松浦商店が、昭和39年の東海道新幹線開通に合わせて売り出した幕の内弁当。当時は「ひかり」と名付けた上等幕の内もあったが、今は昔。手頃な値段のこのこだまが、今では名古屋駅の定番駅弁として人気を守っている。
ご飯は幕の内らしく俵型。おかずは玉子巻、カマボコ、鶏のフライなどは当然だが、この弁当の評判を高めているのが焼きサバ。焼くことでサバの青臭さが消え、ほのかな甘みさえ感じる味わいになるのだという。ウグイス豆、ニシン入り昆布豆などもしっかりとした味だ。
なお当初は、平成20年11月に惜しまれつつ引退した0系新幹線車両を描いた掛け紙を用いていたが、現在は名古屋城を描いたものに変更。

【問い合わせ先】
松浦商店(まつうらしょうてん)
電話:052-452-4506
住所:愛知県名古屋市中村区椿町5-17

【買える場所】
名古屋駅売店(在来線ホーム、コンコース)/通年販売
価格:730円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>愛知県>名古屋駅    >    幕の内こだま

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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