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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ちくま弁当【ちくまべんとう】- 信州の郷土の味を代表するのが、野沢菜やカボチャ、切干大根など、様々な具を詰めた一種の餅、〝おやき”である。主食にも副食にもなるこのおやきを、初めて駅弁に取り入れたのが、ちくま弁当だ。登場したのは平成19年。当初はその内容のとおり「おやき弁当」と名乗ったが、ほどなく調製元の名前を冠した現名に変更している。
容器の中身は、中央に、もっちりとした食感が魅力の野沢菜入りおやきが座り、周囲を栗おこわとおかずが固める布陣。信州サーモンの西京焼き、牛肉のしぐれ煮、鶏肉のエゴマ揚げ、エリンギのフライ、さらに煮物や玉子焼き、漬物など。脇役も、信州の食材にこだわっているのがうれしい。
【問い合わせ先】
ちくま（ちくま）
電話：026-292-0986
住所：長野県長野市篠ノ井小森428
【買える場所】
長野駅売店（構内、改札口外）、上田駅／通年販売
価格：1200円（最新価格はご確認ください） 
信州名物のおやきが、初めて駅弁に登場
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
