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 ▼タコを食べる国は日本やイタリアなど少数派



タコの種類は多く、世界には200種類以上、日本近海だけでも30種類以上が生息している。それなのに多くの国で食用にされていない。あの姿を思い浮かべると食欲がわかないのだろう。タコを食べるのは日本のほか、イタリアやスペイン、ギリシャ、東南アジア諸国、韓国などと数少ない。日本ではタコのつく言葉にいい意味はない。タコ部屋、タコ入道、タコ踊り、タコ足配線…。会社が利益のないのにムリに配当することをタコ配という。飢えたタコが自分の足を食べることからきている。

【出典】 東京書籍(著:東京書籍)
旬のうまい魚を知る本

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旬のうまい魚を知る本について
いつ、どこで、どの魚がうまいのか?魚をおいしく食べるために知っておくべき知識を日本全国の漁師町を巡り、絶品魚料理を漁る魚狂、野村祐三が伝授。 鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。
この言葉が収録されている辞典

 旬のうまい魚を知る本


  • 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京書籍
  • 【書籍版の価格】1,836
  • 【収録語数】650
  • 【発売日】2002年8月
  • 【ISBN】978-4487797776










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