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 金目煮【きんめに】


「かとう」の“金目煮”





注文が入ってから煮始める煮魚は、魚本来のうまみが味わえる逸品。目玉のゼラチン質が美味なので、残っていたら必ず頭の方をもらうべき。


●『かとう』店舗情報
所在地/東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館
TEL/03-3547-6703
営業時間/4:30~13:30
休業日/日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)

【出典】 Ea,Inc.(著:築地王)
築地辞典

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  1. 築地辞典>築地の至宝30品>    >    金目煮

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築地辞典について
TVチャンピオン”築地王”が築地をナビゲート。おススメの店や食事メニュー等、情報満載です。
この言葉が収録されている辞典

 築地辞典


  • 【辞書・辞典名】築地辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】築地王
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】95
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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