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 ハイグロウンティー


high grown tea



スリランカの紅茶の分類のひとつ。
スリランカのセイロン紅茶は、栽培地の標高によってグレードが分けられる。その中で、標高1200メートル以上に位置する茶園で生産される紅茶を「ハイグロウンティー(高地茶)」と呼ぶ。「ウヴァ」、「ディンブラ」、「ヌワラエリヤ」などがこれにあたる。他の分類として「ミディアムミドル)グロウンティー」「ロウグロウンティー」がある。

【出典】 Ea,Inc.(著:末広美津代)
紅茶辞典

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  1. 紅茶辞典>紅茶名>グレード名    >    ハイグロウンティー
  1. ◆「ハイグロウンティー」の関連ワード

  2. ハイティー

  3. 発酵茶

  4. ヌワラエリヤ

  5. ニルギリ


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紅茶辞典について
紅茶専門家:末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。
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 紅茶用語事典


  • 【辞書・辞典名】紅茶用語事典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】末広美津代
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】150
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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