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 十和錦【とおわにしき】



高知県で誕生した米の品種。幡多郡十和村で発見され、地元で普及した香り米。100%この品種だけで炊いてもおいしく食べることができる。コシヒカリ等と比べると粘り・甘みは若干劣るが、独特の香りがある。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
お米辞典

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  1. お米辞典>四国地方>高知県    >    十和錦
  1. ◆「十和錦」の関連ワード

  2. ヒエリ

  3. あきさやか

  4. さわかおり

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お米辞典について
日本全国のお米の銘柄を収録しています。産地や特徴を分かりやすく解説しています。選択、食べ比べの際の参考になります。
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  • 【辞書・辞典名】お米辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】92
  • 【発売日】
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