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 ジンジャー【じんじゃー】






洋の東西を問わず、食用と飲用の両方で二千年以上も人類に愛されているジンジャー=生姜は、食用では魚や肉の臭み消しや香り付けの薬味として、飲用ではジンジャーエールが有名です。
お茶にして飲んでも薬効のあるハーブで、体を温める作用がとても高く、発汗を促し、悪寒を緩和してくれるため、冷え性や風邪をひいたときにお勧めです。また、乗り物酔いや妊娠中の吐き気も緩和する効果があるといわれ、漢方では強壮剤や痰の排出促進、消化器呼吸器の病気などにも使われています。

【出典】 東京書籍(著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
喫茶手帳

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  1. 喫茶手帳>ハーブティー>    >    ジンジャー

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喫茶手帳について
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティーのすべてがわかる。 ブルーマウンテン、アールグレイ、掛川茶、東方美人、ローズマリーetc、176銘柄収録!! 産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説しています。
この言葉が収録されている辞典

 喫茶手帳


  • 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】138
  • 【発売日】2009年8月
  • 【ISBN】978-4487803651










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