)" /> " /> "> 『豚モツは頭から尻尾まで(ぶたもつはあたまからしっぽまで)』の意味と定義(全文) - 辞書辞典無料検索JLogos
見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2026年 (令和8年/午)
    ・11月(霜月/November)
    ・13日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気(目安)
    ┗｢立冬｣
    ・先勝
    ・十支：辛
    ・十二支：巳
    月齢:25
    月名(旧歴日):二十六夜月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

  豚モツは頭から尻尾まで【ぶたもつはあたまからしっぽまで】




東京都中央卸売市場食肉市場によれば、豚の内臓部位は以下の22に分けられる。

1頭 2耳 3舌 4脳 5食道 6気管 7心臓 8肝臓 9肺 10脾臓 11横隔膜 12胃周辺脂 13胃 14腎臓 15小腸 16盲腸 17大腸 18直腸 19子宮 20乳房 21尾 22足

一方で、胃が4つもある牛の内臓部位は25（BSE対策のために焼却処分される脳・回腸遠位部・脊髄を除く）。肉のバリエーションでは牛に完敗としても、胃が一つしかない（四足獣は普通そうだけど）豚が、ことモツに関しては牛にヒケを取らない。

【出典】 東京書籍 (著：)
「焼肉手帳」

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 705214650
    0
    しおり
  •      
  •      


▼お隣キーワード：

   

  1. 焼肉手帳> 豚肉 > 基礎知識      >      豚モツは頭から尻尾まで

  1. ◆「豚モツは頭から尻尾まで」の関連ワード


A D

関連辞典(JLogos内)
すし手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 
A D





































Dic