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  イブリック【いぶりっく】




トルコ式コーヒー(ターキッシュコーヒー)をいれるときの器具。ジャズベとも呼ばれる。銅または真鍮(しんちゅう)製で、柄のついたひしゃく型をしている。分量のコーヒーと水を入れ、煮出して抽出する。

【出典】 (著：)
「JLogos」

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