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  小倉小兵【】




「伊勢うどん」の原型をつくったと言われる人。もともと伊勢地方の農民がうどんに地味噌からできた「たまり」を少しだけかけて食べていたが、江戸時代に鰹節等でだし汁を加えて食べやすくした。浦田町橋本屋七代目。

【出典】 (著：)
「JLogos」

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