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  パパイヤ【ぱぱいや】




別名「木瓜（もくか）」または「乳瓜（ちちうり）」ともいわれる。ハワイ、フィリピンなどからの輸入されるソロ種がほとんど。国内では青パパイヤが料理用として沖縄などの温暖な地域で栽培されているが、出荷量は多くない。皮にツヤがあり、手に取ると重みがあるものを選ぶ。皮の表面が乾燥していたり、しわが寄っているものは避ける。

【出典】 (著：)
「JLogos」

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