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  FSSC22000【えふえすえすしー22000】




食品安全基準のひとつ。
国際的な食品メーカーや食品流通会社の連合組織であるGFSI（Global Food Safety Initiative）が参加する「Consumer Goods Forum（CGF）」が策定。食品の安全規格として広く普及している「ISO22000」と基本は同じくするが、ISOに比べて具体的で厳しいものとなっている。また、食品安全対策（フード・テロ、原材料やアレルギー物質の管理など）についても定めている。

【出典】 (著：)
「JLogos」

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