見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/猪)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣｢大雪｣から12日
    ┗｢冬至｣まで3日
    ・先負
    ・十支：庚(かのえ)
    ・十二支：寅(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 ブロークンオレンジペコー


broken orange pekoe

茶葉のグレードのひとつ。
「BOP」と略され、揉捻の工程で細かく切断された「OP（オレンジ・ペコー）」茶葉を指す。細かくカットされた茶葉を一般的にブロークン（B）と呼ぶことからこの名がついた。フルリーフのOPよりも抽出時間が短く、香りが豊か。市販されているリーフティーの殆どがこの「ブロークンオレンジオペコー（BOP）」である。

【出典】 Ea,Inc.(著：末広美津代)
「 紅茶辞典 」

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 10000119
    0
    しおり
  •      
  •      



   

  1. 紅茶辞典>紅茶名>グレード名    >    ブロークンオレンジペコー

  1. ◆「ブロークンオレンジペコー」の関連ワード

  2. ブロークンオレンジペコーファニングス

  3. ブロークンペコー

  4. ブルックボンド

  5. フォートナムメイソン


A D

紅茶辞典について
紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。
この言葉が収録されている辞典

 紅茶用語事典


  • 【辞書・辞典名】紅茶用語事典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】末広美津代
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】150
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










関連辞典
紅茶辞典 紅茶辞典 紅茶辞典 紅茶辞典