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  キャンディー【】




茶葉名・地名。
スリランカの古都、ヌワラエリヤの北部で栽培される「ミディアムグロウンティー」を指す。鮮やかな水色とコクのある味わいが特徴。「タンニン」が少ないので渋みが少なく、アイスティーにしても白濁する「クリームダウン」が起きにくい。

【出典】 Jlogos (著：)
「紅茶辞典」

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