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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
壱岐っ娘Deluxe【いきっこでらっくす】- 自然水と自家製酵母を使用
気高き香りと深い味わい
【希望小売価格】720ml 1176円（税別）
【度数】25％
【原料】大麦
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】減圧蒸留
代表銘柄「壱岐っ娘」を、タンクで貯蔵した後、シェリ－酒樽で熟成。3年以上かけることで芳醇な香り、コクが生まれた。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル□□□□□□□□□複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】△
100年以上の歴史を持つ6つの蔵が合併し昭和59年創立。地下130ｍからの自然水と自家培養した自家製酵母で醸す焼酎は、大麦と米麹の旨味がほどよく調和。壱岐初の減圧蒸留を実現し、気高い香りとマイルドで深い味わいを引き出した「壱岐っ娘」をはじめ、評判の焼酎が次々生まれる。
【蔵元】壱岐焼酎協業組合
0920-45-2111
長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
昭和59年（1984）創業
【麦】＜長崎県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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